Antioxidantes: Vitamina C

Com grande poder anti-inflamatório e antioxidante, a Vitamina C se comporta como uma qualificada faxineira quando o assunto é o combate aos radicais livres e processos inflamatórios.

Sua presença no organismo ajuda a prevenir a formação de tumores, o surgimento de problemas cardiovasculares, infecções e edemas nas articulações.

Entre as fontes vegetais de vitamina C destacam-se: acerola, frutas cítricas, kiwi, brócolis, papaia, melão, uva, espinafre, manga, batata, tomate, couve-flor, repolho, morango, abacaxi, abricó, melancia, abacate, banana, maçã e pêra.

Com relação às fontes animais, a vitamina C está mais presente no fígado e menos nos músculos.

A suplementação, com orientação médica, também é recomendada como uma forma de suprir a deficiência desse antioxidante no organismo.